Ce document, conservé aux archives départementales et métropolitaines de Lyon, est un procès-verbal de saisie de tabac rédigé par les employés des fermes à Lyon contre Jean-Baptiste Joubert le vingt décembre 1788. Il s’agit d’un document formel, dans lequel on retrouve de nombreuses formules caractéristiques des procès-verbaux, ainsi que la nécessité de signer et de dire exactement...